Dzień pizzy, czyli wszystko co musicie wiedzieć o pizzy

Czy wiecie, że już niebawem, bo 9 lutego odbędzie się Międzynarodowy Dzień Pizzy? Takiego święta nie można przegapić! Warto się do niego przygotować, dlatego dziś poświęcimy chwilę tej znanej na całym świecie potrawie. Będą oczywiście przydatne słówka i zwroty oraz kawałek historii. Sprawdzimy też jak jada się pizzę w innych krajach!

---

---

Pizza po angielsku – słówka i zwroty

Pizza to danie znane chyba w każdym zakątku świata. Oficjalnie zostało wyróżnionych 50 rodzajów pizzy, ale w praktyce istnieją ich setki. Pizzerie wymyślają coraz to nowsze dodatki i rodzaje ciasta. Macie swoją ulubioną wersję pizzy? Umiecie powiedzieć to po angielsku?

ciasto na pizzę	pizza dough
spód pizzy	pizza crust
kawałek pizzy	slice of pizza
dostawca pizzy	pizza delivery man
dostawa	delivery
dodatki do pizzy	pizza toppings
oliwki	olives
szynka	ham
pieczarki	mushroom
ananas	pineapple
szynka parmeńska	Parma ham
cebula	onion
papryka	pepper
boczek	bacon
rukola	rocket
kukurydza	sweetcorn
sos pomidorowy	tomato sauce
oliwa	olive oil
sos czosnkowy	garlic sauce
wołowina	beef
wieprzowina	pork
ser	cheese
bazylia	basil
pomidor koktajlowy	cherry tomato
szpinak	spinach
Masz ochotę na jeszcze kawałek pizzy?	Would you like another slice of pizza?
Ile kawałków pizzy zostało?	How many slices of pizza are left?
Zjadłem na obiad pizzę z pieczarkami.	I ate a mushroom pizza for dinner.
Czy mogę zamówić pizzę wegetariańską?	Can I order a vegetarian pizza?
Został tylko jeden kawałek pizzy.	There was only one piece of pizza left.
Postanowiłem zamówić pizzę.	I decided to order a pizza.
To jest najlepsza pizzeria w mieście.	This is the best pizzeria in town.

---

Czytaj również: Wegetarianizm po angielsku – słówka i zwroty

---

Dzień Pizzy – skąd wzięła się pizza?

Międzynarodowy Dzień Pizzy obchodzimy 9 lutego. To świetna okazja, by wybrać się do knajpy lub samodzielnie zrobić placek w domu. To też dobry moment, aby zastanowić się skąd wzięła się pizza i jaką ma historię.

Wszystkim nam pizza kojarzy się z klasyczną kuchnią włoską. Mówi się, że pierwsza pizza powstała w 1889 r. dla królowej Małgorzaty Sabaudzkiej. Była to pizza z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Do reszty świata pizza zaczęła docierać w XIX wieku.

Co ciekawe, w USA zjada się około 350 kawałków pizzy co sekundę! W dniu święta futbolu sama Pizza Hut sprzedaje ponad 2 mln pizzy! W 2019 roku w Polsce pizzę kupowało 6 na 10 gospodarstw domowych, co daje wskaźnik około 58 proc.

Pierwsza udokumentowana pizzeria na świecie powstała w Neapolu pod koniec XIX wieku. W Polsce pierwsze miejsce z pizzą otworzyło się w 1974 r. w Słupsku, tuż przy barze mlecznym Poranek.

Dzień Pizzy – jak zrobić pizzę?

Knajpy chwilowo zamknięte, w grę wchodzi pizza na wynos… A gdyby tak zrobić ją samemu? Domowa pizza z piekarnika to zupełnie co innego, niż placek ze specjalnego pieca w pizzeri. Choć inny – może być naprawdę pyszny. Spróbujcie zrobić pizzę samodzielnie, bawcie się dodatkami i stwórzcie własną kompozycję!

Ingredients:

For the base:

• 1 tsp salt
• 300g strong bread flour
• 1 tsp instant yeast (from a sachet or a tub)
• 1 tbsp olive oil, plus extra for drizzling

For the tomato sauce:

• 100ml passata
• handful fresh basil or 1 tsp dried
• 1 garlic clove, crushed

For the topping:

• 125g ball mozzarella, sliced
• handful grated or shaved parmesan (or vegetarian alternative)
• handful of cherry tomatoes, halved

Method:

1. STEP 1
   Make the base: Put the flour into a large bowl, then stir in the yeast and salt. Make a well, pour in 200ml warm water and the olive oil and bring together with a wooden spoon until you have a soft, fairly wet dough. Turn onto a lightly floured surface and knead for 5 mins until smooth. Cover with a tea towel and set aside. You can leave the dough to rise if you like, but it’s not essential for a thin crust.
   
2. STEP 2
   Make the sauce: Mix the passata, basil and crushed garlic together, then season to taste. Leave to stand at room temperature while you get on with shaping the base.
   
3. STEP 3
   Roll out the dough: if you’ve let the dough rise, give it a quick knead, then split into two balls. On a floured surface, roll out the dough into large rounds, about 25cm across, using a rolling pin. The dough needs to be very thin as it will rise in the oven. Lift the rounds onto two floured baking sheets.
   
4. STEP 4
   Top and bake: heat the oven to 240C/220C fan. Put another baking sheet or an upturned baking tray in the oven on the top shelf. Smooth sauce over bases with the back of a spoon. Scatter with cheese and tomatoes, drizzle with olive oil and season. Put one pizza, still on its baking sheet, on top of the preheated sheet or tray. Bake for 8-10 mins until crisp. Serve with a little more olive oil, and basil leaves if using. Repeat step for remaining pizza.

Przepis pochodzi ze strony BBCgoodfood.

4.54/5 (13)